|
:: Hvedeøl (witbier) ::
Bemærk, priserne er inklusive moms, men uden pant (1,00 kr.
pr flaske) og levering (40,00 kr. pr ordre uanset størrelse):
|
Blanche de Namur (75 cl., 4,2%)
|
 En lys ufiltreret hvedeøl fra Brasserie du Bocq. Aromaen er vanille, koriander og orangeskal. Smagen er frisk, svag syrlig, frugtrig og mild. Uklarheden i øllet forsvinder ved opvarmning, eller hvis den opbevares koldt for længe.Serveres koldt (5°C), som aperitif, til lette retter som fisk og lyst kød.
|
|
|
|
St. Bernardus Blanche (Witbier) (5,5%, 33cl)
|
 Også denne hvedeøl har Píerre Celis (grundlæggeren af Hoegaarden) stået fadder til. I samarbejde med bryggerne på St .Bernardus bryggeriet i Westflanderen. En let og frisk hvedeøl, som passer til årstiden. Aromaen er sød med koriander og citrus som tydeligt gennemgående i både duft og smag. Denne hvedeøl har mere humle end de øvrige belgiske hvedeøl, hvilket giver den let bitre eftersmag. Denne kombination af sødme og bitterhed gør, at St. Bernardus Blanche ofte bedømmes som en af de bedste belgiske hvedeøl!
|
|
|
|
Hoegaarden Witbier (75 cl., 5%)
|
 En lys ufiltreret hvedeøl (ca. 50% umaltet hvede og 50% maltet byg) fra Brouwerij van Hoegaarden (Interbrew). Går for at være "den oprindelige hvedeøl“, da den har aner tilbage til 1445. Aromaen er æble, kanel, koriander. Et kraftig cremet skum og en let bitter eftersmag. Severes kold (3 – 5°C).
|
|
|
|
Triverius (33 cl., 6,8%)
|
 Denne tarwebier/hvedeøl fra det lille bryggeri De Graal er ikke en ordinær hvedeøl. For at give ekstra fylde, er der 40% mere malt i bryggen end i en normal hvedeøl, derfor den høje alkoholstyrke – man kunne fristes til at kalde denne bryg for en dubbel-wit. Bryggen er bitter og tilsætningen af koriander og orangeskal kombineret med en længere gæring, sikrer et lille indhold af restsukker og gør denne øl særlig tør og krydret.
|
|
|
|
